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- 夏天吃海鲜的8个注意
- 除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生...
- 作者：吾爱吾家发表于：2012-05-11 查阅全文
- 健体滋补方9的营养价值
- 将豆腐、血豆腐、黄精、山药放入砂锅中，兑加鸡汤，加热煨炖至八成熟，加盐、黄酒、笋片，熟后稍淋稀淀粉汁，汤汁明透即可。本方益气、养血、滋阴、增力、复元，可为常人和体育运动员运动或劳动时以及平时小吃或佐餐食...
- 作者：吾爱吾家发表于：2012-05-11 查阅全文
- 春季饮食调养七法
- 在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病有很大的帮助。饮食清淡消春火春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿...
- 作者：吾爱吾家发表于：2012-05-10 查阅全文
- 干姜的营养价值-干姜的做法
- 姜为多年生草本，我国中部、东南部至西南部各省广为栽培。10至11月茎叶枯黄时采收，挖起根茎，去掉茎叶、须根。干姜根茎呈不规则扁平块状，具指状分枝，长3至7厘米，厚1至2厘米。表面灰棕色或浅黄棕色，粗糙，具皱纹及...
- 作者：吾爱吾家发表于：2012-05-09 查阅全文
- 酱姜的营养价值-酱姜的做法详细介绍
- 酱姜的补充信息吃姜一次不宜过多，以免吸收姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。酱姜的适合人群一般人群均可食用孕妇、高血压、肾病患者、少儿、老年人不可多食。酱姜食疗酱姜具...
- 作者：吾爱吾家发表于：2012-05-07 查阅全文
- 黄芪的营养价值-黄芪的做法详细介绍
- 蒙古黄芪为多年生草本，生于山坡、沟旁或疏林下，分布于东北、华北及新疆、本期等地，在东北、内蒙古、河北、山西等地有栽培；膜荚黄芪生于向阳山坡或灌边缘，或见于河边沙质地。播种后1至7年采收，气温高、土质较差的...
- 作者：吾爱吾家发表于：2012-05-07 查阅全文
- 德国腊肠的营养价值-德国腊肠的做法详细介绍
- 德国腊肠德国制的腊肠通常是用切得很细的牛肉及猪肉混合做成，烟熏味比意大利制的腊肠浓重许多...
- 作者：吾爱吾家发表于：2012-05-05 查阅全文
- 可可粉的营养价值-可可粉的做法
- 主要用于调色或增香。天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正，粉质细腻，无杂质、无焦...
- 作者：吾爱吾家发表于：2012-05-05 查阅全文
- 阿胶的营养价值-阿胶的做法详细介绍
- 驴以麦秸、谷草为主食，中国北方均有饲养。驴皮全年均可采收。一般在10月至次年5月为阿胶生产季节。先将驴皮放置大容器中，用水浸泡软化，除去驴毛，剁成小块，再用水浸泡使之白净，然后放入沸水中，待皮卷缩时捞起，...
- 作者：吾爱吾家发表于：2012-05-04 查阅全文
- 吴茱萸的营养价值-吴茱萸的做法详细介绍
- 吴茱萸未成熟果实五角状扁球形或类球形，直径至5毫米，表面暗绿黄色至褐色，粗糙，有多数点状穿越或凹下的油点。顶端有五星的裂隙，基部有花萼及果柄。质硬而脆，气芳香浓郁，味辛辣而苦。8～11月果实尚未开裂时，剪下...
- 作者：吾爱吾家发表于：2012-05-03 查阅全文
- 猪苓的营养价值-猪苓的做法详细介绍
- 猪苓生于林中树根旁或腐木柱旁，分布于东北及河北、河南、山西、陕西、甘肃、湖北、四川、贵州、云南等地。栽后4至5年秋冬检查，如果萌发的白头很少，或不再萌发凇芩，并出现腐烂现象时，应于次年3至5月及时采挖翻栽，...
- 作者：吾爱吾家发表于：2012-05-03 查阅全文
- 喝豆浆的7大禁忌
- 世界美食网讯：清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。1忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡...
- 作者：百科知识发表于：2012-05-01 查阅全文
- 五味子的营养价值-五味子的做法详细介绍
- 主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称北五味子。五味子商品中尚有一种南五味子，又称西五味子，主要为植物华中五味子。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。1.北五味子果实呈法则的球形或扁球...
- 作者：百科知识发表于：2012-04-29 查阅全文
- 揭秘挑选火龙果三要领
- 火龙果富含在一般蔬果中较少存在的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，排出体外，从而起解毒的作用。而且，火龙果中含铁元素量比一般水果要高。另外，火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消...
- 作者：百科知识发表于：2012-04-29 查阅全文
- 巧搭妙食美味掉赘肉
- 如果要使用此配搭法，首先便要懂得把食物分类。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之內只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。原理很简单...
- 作者：百科知识发表于：2012-04-24 查阅全文
- 圣女果的营养价值
- 果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽圣女果培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮...
- 作者：百科知识发表于：2012-04-24 查阅全文
- 孕妇慎食大豆食品
- 实验表明，与那些未服用过大豆提取物的母鼠所生下的雄鼠相比，这些雄鼠身上的睾丸激素低于正常水平，但其前列腺却大于正常雄鼠。此外，这些雄鼠在进入成年期时睾丸发育程度也不正常。目前研究人员还不能确定大豆提取物...
- 作者：百科知识发表于：2012-04-24 查阅全文
- 龙骨的营养价值-龙骨的做法详细介绍
- 由磷灰石、方解石以及少量粘土矿物组成，产于内蒙古、河北、山西、甘肃、河南、湖北、四川等地。挖出后，除净泥土，将龙骨拣出。五花龙骨酥脆，出土后，露置空气中极易破碎，常用毛边纸粘贴。龙骨商品药材有“龙骨”和...
- 作者：百科知识发表于：2012-04-20 查阅全文
- 各国靠“吃”防范甲型流感
- 美国和澳大利亚专家都推荐把大蒜切碎了以后生吃，橄榄油和椰子奶昔也被认为是加强人体免疫力的好帮手，法国政府还设计了“每天五种不同蔬菜水果”的宣传广告，每天在收视率最高的电视台——法国一台TF1上播放。总而言...
- 作者：百科知识发表于：2012-04-19 查阅全文
- 玉米(白，干)的营养价值-玉米(白，干)的做法
- 玉米是粗糙中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。我国玉米质量的国家标准，根据玉米的粒色和粒质分为四类：黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米。玉米(白，干)的营养价值1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动...
- 作者：百科知识发表于：2012-04-19 查阅全文