学做：教您怎么做豉汁青红椒
如何做豉汁青红椒的制作方法：
材料
前腿瘦肉4两 青椒2粒 豆鼓1小匙 蒜头5粒 红椒6根 香油1小匙酱油1大匙 高汤1碗
调味料酱油 香油 高汤
作法一青椒剖半去籽切长条、红辣椒去蒂、蒜头切片备用
作法二起锅将红辣椒、青椒油炸後泡入冷水中去皮，切成适当大小备用
作法三瘦肉切小片混合酱油、太白粉略腌备用
作法四将蒜片爆香，加入肉片炒至变色
作法五放入豆豉、青椒、红椒与高汤、调味料闷烧至收汁起锅前勾芡，淋上香油即可
[责任编辑：shudui]
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